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翡翠白玉
翡翠白玉
“
节瓜在瘦肉的掩映下更显其“白玉”本色,具有荤素搭配得当,营养价值丰富之特点。
”
翡翠白玉食材明细
主要食材
节瓜
200克
瘦肉
50克
辅助食材
生姜
1块
小葱
1根
翡翠白玉的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:节瓜200克、瘦肉50克、盐1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、生粉5克、姜1块、小葱1根。
步骤
step
2
节瓜去皮洗净,挖出中间的仔。
步骤
step
3
姜切末。
步骤
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4
瘦肉洗净剁成末。
步骤
step
5
小葱切葱花。
步骤
step
6
碗中放入瘦肉末、白糖、蚝油、生粉、姜沫、盐腌制15分钟备用。
步骤
step
7
节瓜放入盘中,将腌好的瘦肉放入节瓜中间。
步骤
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8
然后放入蒸锅上气中蒸20分钟。
步骤
step
9
接着取出切片装盘。
步骤
step
10
最后撒上葱花即可。
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