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“荷塘三宝主要是用嫩菱角、藕带和鲜莲子做成的一道菜，其营养价值非常高。”
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准备食材：嫩菱角6个、藕带100克、鲜莲子50克、姜1克、小葱1根、红椒5克、食用油5克、盐1克、水淀粉5克、鸡精1克。
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嫩菱角去皮、切小块。
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莲子去皮、去莲心。
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藕带洗净、切小段。
5
生姜切末、小葱切葱花、红椒切丁。
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热锅倒油、5成热、下姜末、炒香、倒入菱角、炒2分钟、加莲子炒2分钟、放藕带、炒1分钟。
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调盐、水淀粉、鸡精、红肉椒、小葱、炒匀即可。
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