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茄汁炒藕带
茄汁炒藕带
“
藕带就是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕。
”
茄汁炒藕带食材明细
主要食材
藕带
250克
番茄
1个
辅助食材
小葱
1根
番茄酱
10克
茄汁炒藕带的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:藕带250克、番茄1个、小葱1根、食用油10克、番茄酱10克、白醋2克、盐1克、糖2克。
步骤
step
2
藕带洗净、切小段。
步骤
step
3
番茄切小丁。
步骤
step
4
小葱切葱花。
步骤
step
5
热锅倒油、油温6成热、下番茄丁、炒至出汁、加盐、番茄酱、糖、白醋、炒匀、倒入藕带。
步骤
step
6
翻炒1分钟、装盘、撒葱花即可。
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