“爆炒藕带是用藕带在锅中爆炒而做成的一道菜,其营养价值非常高。”
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准备食材:藕带250克、干辣椒2个、姜1克、蒜1克、小葱1根、食用油10克、盐1克、鸡精1克。
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藕带洗净、切小段。
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小葱切葱花。
4
干辣椒剪断。
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姜切末。
6
蒜切末。
7
热锅倒油、6成热、下干辣椒、姜、蒜、大火快速炒匀、加藕带。
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炒30秒、调入盐、鸡精炒匀、装盘、撒葱花即可。