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蛋黄焗南瓜
蛋黄焗南瓜
“
优质咸蛋黄用筷子一挑可以看到有黄油冒出,质地分层,颜色由浅至深,而且越往蛋心越红哦!
”
蛋黄焗南瓜食材明细
主要食材
南瓜
300克
咸蛋黄
20克
辅助食材
淀粉
适量
蛋黄焗南瓜的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:南瓜600克,淀粉适量,咸蛋黄20克。
步骤
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2
南瓜去皮切条。
步骤
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3
加少许盐腌制10分钟,倒掉水分,撒上干淀粉拌匀。
步骤
step
4
咸蛋黄碾碎。
步骤
step
5
炒锅油温6成热,下南瓜条,小火炸至金黄色,捞出沥干。
步骤
step
6
锅中留少许底油,加咸蛋黄碎,小火炒3分钟。
步骤
step
7
加南瓜条、白砂糖、盐翻炒1分钟即可,出锅装盘。
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