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蛋黄焗南瓜

“优质咸蛋黄用筷子一挑可以看到有黄油冒出，质地分层，颜色由浅至深，而且越往蛋心越红哦！”

蛋黄焗南瓜食材明细

主要食材

南瓜300克
咸蛋黄20克

辅助食材

淀粉适量

蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤step
1
准备食材：南瓜600克，淀粉适量，咸蛋黄20克。
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2
南瓜去皮切条。
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3
加少许盐腌制10分钟，倒掉水分，撒上干淀粉拌匀。
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4
咸蛋黄碾碎。
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5
炒锅油温6成热，下南瓜条，小火炸至金黄色，捞出沥干。
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6
锅中留少许底油，加咸蛋黄碎，小火炒3分钟。
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7
加南瓜条、白砂糖、盐翻炒1分钟即可，出锅装盘。

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