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咸蛋黄炒笋瓜

“咸蛋黄炒笋瓜是一道以咸蛋黄和笋瓜为主要食材的美食。”

咸蛋黄炒笋瓜食材明细

主要食材

咸蛋黄3个
笋瓜1个

辅助食材

生姜1块
大蒜2瓣

咸蛋黄炒笋瓜的做法步骤

步骤step
1
准备食材：咸蛋黄3个、笋瓜1个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量。
步骤step
2
笋瓜切片。
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3
姜切末。
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4
蒜切末。
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5
咸蛋黄捣碎。
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6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香。
步骤step
7
放入笋瓜炒至断生，放入咸蛋黄炒匀。
步骤step
8
调入盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

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