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砂锅炖鳝鱼

“鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，还含有极高的维生素A。”

砂锅炖鳝鱼食材明细

主要食材

鳝鱼200克
豆腐400克

辅助食材

砂锅炖鳝鱼的做法步骤

步骤step
1
豆腐切块，干辣椒切段，姜蒜切末。
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2
热锅下油，下入火锅底料、姜蒜末、五香粉炒香，注入适量清水煮开，倒入豆腐、鳝鱼煮熟。
步骤step
3
调入盐、白糖、鸡精、生抽拌匀，倒入砂锅，淋上炝好的干辣椒油，放上藿香叶即可。

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