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“凉拌洋葱土豆是一道用土豆和洋葱凉拌而成的家常菜，这道菜的制作方法并不难，调味料丰富，清香爽口，很适合夏季食用！”
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所需食材：土豆1个、洋葱30克、小米椒2个、蒜2瓣、生抽半勺、白醋1勺。
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蒜2瓣切末，小米椒2个切圈，洋葱切细丝，葱1根切葱花备用。
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土豆去皮，切成细丝。
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碗中加入盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、白醋1勺，生抽半勺，拌匀后调成酱汁。
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锅中放入适量水烧开，放入土豆丝焯水，捞出放入凉水中，再沥干水分。
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碗中放入切好的洋葱丝、小米椒丝、土豆丝，倒入调好的酱汁拌匀。
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然后装盘，撒上葱花即可。
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