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“茶树菇盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，搭配五花肉炒制，即开胃又下饭。”
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食材：五花肉200克，干茶树菇100克，生抽1勺，姜1块，蒜2瓣，花椒2克，干辣椒3个，豆瓣酱1勺，青椒1个。
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五花肉切片。
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青椒去蒂切小块。
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茶树菇放入清水中浸泡1小时。
5
姜1块切片，蒜2瓣切片，干辣椒3个剪成段。
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锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉翻炒至微焦，放入豆瓣酱1勺，炒出红油。
7
放入生抽1勺、姜蒜片、花椒、干辣椒炒香。
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放入茶树菇翻炒2分钟，炒干茶树菇中的水分，加入青椒翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。
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