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芦笋虾仁
芦笋虾仁
“
芦笋虾仁是一道菜品,主料是虾仁、绿芦笋,配料是肉糜、葱末、姜末等,调料是食用盐、酱油、芝麻油等,通过烹煮的做法而成。
”
芦笋虾仁食材明细
主要食材
虾仁
300克
芦笋
200克
辅助食材
生姜
1块
大蒜
2瓣
芦笋虾仁的做法步骤
步骤
step
1
食材:虾仁300克、芦笋200克、姜1块、蒜2瓣、生抽半勺、蚝油半勺、料酒半勺。
步骤
step
2
芦笋洗净切段。
步骤
step
3
姜1块切末。
步骤
step
4
蒜2瓣切末。
步骤
step
5
虾仁洗净,放入生抽半勺、料酒半勺拌匀腌制10分钟。
步骤
step
6
锅中放入适量水烧开,放入芦笋汆烫至断生后捞出。
步骤
step
7
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末炒香,放入腌好的虾仁,炒至虾仁变色,放入芦笋继续翻炒,调入盐半勺、鸡精半勺、蚝油半勺翻炒均匀即可。
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