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“滑姑味道鲜美，口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点，这道菜完美的体现出来了。 ”
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准备食材：滑菇150克、芦笋100克，盐1茶匙、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙、姜1块、红椒1个、陈醋1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。
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滑子菇洗净备用。
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芦笋洗净切斜片。
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姜切片。
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红椒切丝。
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小葱切葱花。
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锅中烧热水，放入滑菇、芦笋、红椒焯水至熟捞入碗中备用。
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碗中依次放入姜、陈醋、生抽、辣椒油、香油、盐、白糖充分搅拌均匀。
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然后捞出装盘。
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最后撒上葱花即可。
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