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“芦笋咸肉，口感巧妙搭配，口感香醇、咸肉别具风味，咸香可口、芦笋清脆爽口嫩滑鲜甜。”
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准备食材：咸肉100克、芦笋200克、白糖1茶匙、生粉1茶匙、红椒1个、蒜3瓣、姜1块、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙。
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咸肉洗净切片。
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芦笋洗净切斜片。
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红椒切片。
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蒜切片。
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姜切片。
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碗中放入生粉，加少许清水，调成水淀粉备用。
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起锅倒油，油热加入咸肉煸炒出香味，再加入姜、蒜，炒香
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然后加入红椒、白糖、料酒，翻炒均匀，接着加入盐、芦笋，继续翻炒3分钟。
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最后淋入水淀粉勾芡即可。
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