阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，营养也比较全面，含蛋白质、多种矿物质和维生素，且低脂肪，实属物美价廉的海产品。”
1
食材准备：花蛤100克、鸡蛋2个、小葱1根、蒸鱼豆豉1勺。
2
锅中倒入适量水烧开，放入花蛤、大火煮至开口后捞出装盘。
3
鸡蛋磕开放入盐半勺打散，加入适量温水打匀过筛，去掉未打散的蛋液泡沫。
4
蛋液倒入装有花蛤的盘中。
5
盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，放入蒸锅中蒸10分钟。
6
蒸好后淋入蒸鱼豉油1勺，撒上葱花即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
