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“芹菜炒千张是一道简单的家常菜，主料是芹菜、千张。”
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所需食材：西芹150克，千张2张，生姜1块，蒜3瓣，甜椒1个。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙、油适量。
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西芹洗净，切丝。
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千张切细丝。
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甜椒切丝。
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蒜切末。
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姜切末。
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将千张 西芹过水后捞出。
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炒锅下油，炒香蒜 姜，西芹、千张 甜椒翻炒均匀。
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调入盐 鸡精 生抽，炒匀即可装盘出锅。
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