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鱿鱼炒芹丝
鱿鱼炒芹丝
“
鱿鱼须炒芹菜是一道以鱿鱼、芹菜为主料的家常菜品。
”
鱿鱼炒芹丝食材明细
主要食材
鱿鱼须
300克
西芹
200克
辅助食材
大蒜
3瓣
姜
3克
花椒
2克
鱿鱼炒芹丝的做法步骤
步骤
step
1
食材:鱿鱼须300克、西芹200克、大蒜3瓣、姜3克、花椒2克。 调味料:食用油5克、豆瓣酱2克、料酒2克、生抽3克、蚝油2克、盐1克。
步骤
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2
大蒜切片。
步骤
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3
姜切丝。
步骤
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4
西芹切丝。
步骤
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5
鱿鱼须洗净,放入少许姜丝、料酒,抓匀腌制10分钟。
步骤
step
6
炒锅中油温5成热时,下入蒜瓣、姜丝、花椒爆香,放入西芹炒至断生。
步骤
step
7
放入鱿鱼须,加入豆瓣酱、生抽、蚝油、盐炒匀,鱿鱼须炒熟即可出锅。
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