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“凤尾虾里面含有很多蛋白质成分，一般的人群都是可以吃的，里面还含有磷元素钙质，特别适合心血管疾病，孕妇以及肾虚阳痿患者来食用，能够补充身体所需要的营养物质，能够让身体更加健康。”
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虾300克、鸡蛋2个、面包糠30克、玉米淀粉30克、食用油20克、料酒3克、盐1克、胡椒粉2克、生抽2克
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虾去头、去壳、留虾尾、抽虾线、虾背切开、加料酒、生抽、盐、胡椒粉、拌匀、腌制20分钟。
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鸡蛋打散、玉米淀粉调成稀糊状。腌好的虾、裹一层鸡蛋液、裹一层玉米淀粉、裹一层面包糠。
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3、热锅倒油、油温7成热时、开小火、下裹好的虾、炸1分钟、即可取出装盘。
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