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蚝油藕片
蚝油藕片
“
蚝油藕片是一道家常小菜,味美色香。
”
蚝油藕片食材明细
主要食材
莲藕
200克
干辣椒
10克
辅助食材
生姜
1块
小葱
1根
大蒜
3瓣
蚝油藕片的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:藕片200克、干辣椒10克、姜1块、盐1茶匙、小葱1根、醋1茶匙、蚝油1汤勺、鸡精1茶匙、蒜3瓣、油适量。
步骤
step
2
藕去皮切片。
步骤
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3
干辣椒切段。
步骤
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4
姜切末。
步骤
step
5
蒜切末。
步骤
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6
小葱切葱花。
步骤
step
7
首先起锅烧油,放入姜,蒜、干辣椒爆香,然后在锅中倒入藕片翻炒均匀。
步骤
step
8
接着加入醋、蚝油、鸡精、盐炒匀调味。
步骤
step
9
最后装盘,撒上葱花即可。
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