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虾米炒凉瓜
虾米炒凉瓜
“
虾米炒凉瓜是一道美食,由虾米、凉瓜等原料制作而成。
”
虾米炒凉瓜食材明细
主要食材
虾米
30克
凉瓜
300克
辅助食材
大蒜
2瓣
姜
3克
上海青
20克
虾米炒凉瓜的做法步骤
步骤
step
1
食材:虾米30克、凉瓜300克、大蒜2瓣、姜3克、上海青20克。 调味料:食用油5克、盐1克、蚝油2克、鸡精1克。
步骤
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2
上海青对半切开,放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用。
步骤
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3
虾米用水泡发。
步骤
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4
凉瓜对半切开,去瓤,切片。
步骤
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5
大蒜切末
步骤
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6
姜切末。
步骤
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7
炒锅油温5成热时,下入虾米、蒜末、姜末炒香,倒入凉瓜翻炒片刻,加入盐、蚝油、鸡精,炒匀,炒至凉瓜熟透。
步骤
step
8
盛入盘中,用上海青摆盘装饰即可。
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