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“干炒虾米是一道制作简单的菜肴，用到了虾米、熟花生仁，虾米鲜香，花生仁口感酥脆，这道菜好吃而且营养健康。”
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准备食材：虾米80克、熟花生仁75克、大葱10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油适量、味精1勺、白砂糖1勺。
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虾米用温水浸软，切碎。
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葱姜蒜洗净，均切成末。
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炒熟的花生仁捣碎。
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起锅倒油烧热，放入葱姜蒜末炒香。
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再加入虾米、味精、白糖干炒。
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再加上花生碎炒香即可。
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