“今天的菜单是烤豆瓣秋刀鱼!秋天的秋刀鱼最为肥美鲜香,而秋刀鱼又是滋补的好食材,今天这道烤豆瓣秋刀鱼味道鲜美,做法又简单,快来尝试一下吧!”
1
准备食材:秋刀鱼200克、豆瓣酱3汤匙、甜椒1个、青椒1个、料酒1茶匙、盐1茶匙、姜1片、小葱1根、辣椒粉1茶匙、油适量、锡纸1张。2
秋刀鱼洗净切段。3
甜椒切末。4
青椒切末。5
姜切末。6
小葱切葱花。7
碗中放入秋刀鱼、料酒、姜、盐腌制5分钟,然后放入豆瓣酱抹在鱼身上备用。8
再将烤盘上,铺上锡纸,淋入油,把腌制好的秋刀鱼放入。9
然后撒上辣椒粉、青椒、甜椒放入烤箱烤15分钟,温度150度。10
最后摆盘,撒上葱花即可。