阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“丸子汤是一道色香味俱全的家常菜。”
1
准备食材：干红薯粉条100克，面粉90克，豆腐150克，姜4克，小葱2根、食用油30克，盐4克，十三香3克，老抽2克，鸡精2克。
2
姜切末。
3
小葱切葱花。
4
豆腐切块。
5
锅中水沸后，下干红薯粉条。
6
煮4分钟。
7
捞出，冷却。
8
冷却后剁碎。
9
放入容器中，加姜、面粉、3克盐、十三香、老抽，拌匀
10
调成干糊状。
11
热锅倒油，油温6成热时。
12
将红薯粉条糊捏成丸子，放入锅中，炸至焦黄
13
捞出。
14
另起新锅，加入500毫升清水。
15
炸好对丸子、豆腐、1克盐，煮6分钟，调入鸡精
16
拌匀，盛出，撒葱花。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
