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“鱿鱼是很鲜的，要搭配肉类和辣椒炒最好吃，做干锅菜冬天里最合适，好吃不怕菜冷。”
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准备食材：鱿鱼200克、土豆50克、水发木耳20克、青椒1个、红椒1个、花椒5克、白芝麻10克、干辣椒3个、小米辣2个、葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、味精1茶匙、油适量
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土豆切片。
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青椒切段。
4
红椒切段。
5
小米辣切圈。
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葱切葱花。
7
姜切片。
8
蒜切片。
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鱿鱼划花刀切段。
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锅内烧水，水开后下鱿鱼，1分钟后捞出沥水。
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锅内倒油，下入姜、蒜、干辣椒、小米辣、花椒炒香，再加入鱿鱼翻炒均匀后加盐和味精调味。
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再加适量清水焖煮3分钟，再加入青红椒炒至断生。
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最后撒上白芝麻和葱花即可。
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