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“口蘑烩豆腐是由口蘑、豆腐、火腿末、豌豆等食材制作的一道菜。”
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准备食材：豆腐250克，口蘑200克，葱1段，姜10克，酱油1汤匙，精盐1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，淀粉适量，香油1汤匙，色拉油适量
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葱切葱花。
3
姜切末。
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口蘑切块。
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豆腐切小块。
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锅中热油，下入葱姜炒香，再加入少许清水。
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放入口蘑、豆腐，倒入酱油、精盐、味精，绍酒。
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烧开后用提前制作好的淀粉液勾芡，最后淋入香油，即可出锅。
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