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蚕豆炒腊肠
蚕豆炒腊肠
“
蚕豆炒腊肠是由蚕豆和腊肠制成的特色美食,食之有减缓动脉硬化、减少胆固醇、抗癌防癌的功效。
”
蚕豆炒腊肠食材明细
主要食材
腊肠
100克
蚕豆
150克
辅助食材
生姜
2克
蚕豆炒腊肠的做法步骤
步骤
step
1
食材:蚕豆150克、广式腊肠100克、小葱2根、姜2克。 调味料:食用油5克、盐1克、糖1克、生抽2克。
步骤
step
2
蚕豆剥壳,取蚕豆米,锅中水沸后,下蚕豆米,煮10分钟,捞出。
步骤
step
3
姜切末。
步骤
step
4
广式腊肠切片。
步骤
step
5
热锅倒油,油温5成热时,放腊肠,煸炒出油。
步骤
step
6
下姜,炒香,倒入蚕豆米、糖、盐、生抽,炒3分钟,盛出。
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