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“香肠炒沙葛是一款由沙葛一个、香肠一条、蒜头等原料制成的菜品。”
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主料：沙葛200克、腊肠100克
辅料：青椒50克、盐2勺、大蒜3瓣、小葱1根、白糖2克、蚝油1勺、鸡粉1勺、食用油适量、水淀粉1勺
2
先将沙葛剥皮，切成粗条
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腊肠切片
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大蒜切粒
5
青椒切成小块
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锅中倒油，油温5成热，放蒜粒爆香
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再放入腊肠炒10秒左右，放入沙葛炒约2分钟
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放入糖、鸡粉、蚝油，再加入少许水，翻炒均匀
9
最后加入青椒，稍煮1分钟
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加入食盐，倒入水淀粉，继续炒30秒即可
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