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炸紫苏叶
炸紫苏叶
“
炸紫苏叶是一道家常菜,主料是紫苏叶,配料是啊姜蒜等,调料是食用油等,经过炸制而成。
”
炸紫苏叶食材明细
主要食材
紫苏
10片
鸡蛋
1个
辅助食材
普通面粉
50克
炸紫苏叶的做法步骤
步骤
step
1
食材:紫苏叶10片、鸡蛋1个、面粉50克。 调味料:食用油20克、盐2克、白胡椒粉2克。
步骤
step
2
紫苏叶洗净、沥干备用。
步骤
step
3
碗中放入面粉、盐、白胡椒粉、打入鸡蛋、慢慢注入清水、拌匀、调制成糊状、直至面糊拉起可以顺滑滴下。
步骤
step
4
热锅倒油、油温4成热时、一片一片取紫苏叶均匀裹上面糊、放入油锅中、小火榨 至金黄、捞出沥油即可。
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