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韭菜花炒鸡蛋

“鸡蛋与韭菜花一起翻炒，不仅昧道鲜美，还营养丰富，食之有开胃消食、预防肠癌的功效。”

韭菜花炒鸡蛋食材明细

主要食材

韭菜花150克
鸡蛋3个

辅助食材

清水适量

韭菜花炒鸡蛋的做法步骤

步骤step
1
食材：韭菜花150克、鸡蛋3个。调味料：食用油8克、盐2克、生抽1克。
步骤step
2
韭菜花洗净、切细段。
步骤step
3
鸡蛋打散、搅匀。
步骤step
4
热锅倒油、油温6成热、倒入蛋液、炒散、捞出。
步骤step
5
锅中留底油、下韭菜花、翻炒2分钟、加入炒好的鸡蛋、生抽、1克盐、炒匀即可。
步骤step
6
盛出。

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