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雪菜荸荠炒肉末
雪菜荸荠炒肉末
“
雪菜荸荠炒肉末是一道家常美食,其味道鲜美可口。
”
雪菜荸荠炒肉末食材明细
主要食材
雪里红
200克
肉末
200克
荸荠
5个
辅助食材
小葱
2根
生姜
2片
雪菜荸荠炒肉末的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:雪里蕻200克、肉末200克、荸荠5个、小葱2根、姜2片、食用油5克。
步骤
step
2
雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切末。
步骤
step
3
荸荠洗净、切小丁。
步骤
step
4
葱切末,姜切末。
步骤
step
5
热锅倒油,油温5成,下葱、姜,煸香。
步骤
step
6
放入肉末,滑散煸酥。
步骤
step
7
加入雪里蕻,煸炒出香味,再放入荸荠,翻炒2分钟即可。
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