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荸荠炒胡萝卜
荸荠炒胡萝卜
“
荸荠炒胡萝卜是一道清鲜好吃又营养的家常菜。
”
荸荠炒胡萝卜食材明细
主要食材
胡萝卜
1根
荸荠
100克
鸡蛋
2个
辅助食材
大蒜
1瓣
荸荠炒胡萝卜的做法步骤
步骤
step
1
准备食材:胡萝卜1根、荸荠100克、鸡蛋2个、大蒜1瓣、食用油15克、盐3克 。
步骤
step
2
胡萝卜洗净、去皮、切薄片。
步骤
step
3
马蹄洗净、切片。
步骤
step
4
大蒜切片。
步骤
step
5
鸡蛋打散备用。
步骤
step
6
热锅倒油、油温7成热、倒入蛋液、划散、盛出。
步骤
step
7
锅中留底油、放入蒜片、爆香。
步骤
step
8
加入胡萝卜片、荸荠片一起煸炒。加入盐、炒匀即可。
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