阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“蛤蜊炖土豆是一道菜品，主料是蛤蜊，配料是土豆等，调料为葱末、姜末、盐等，通过翻炒、略微炖煮的做法而成。”
1
准备食材：土豆200克、蛤蜊150克、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、盐2克、油适量。
2
土豆去皮洗净切条。
3
姜切末。
4
蒜切末。
5
葱切葱花。
6
蛤蜊放入碗中，调入盐1克搅拌，浸泡30分钟。
7
锅中放入适量油，油温烧至6成热， 放入姜蒜末炒香，放入土豆翻炒30秒，加入适量清水焖煮5分钟。
8
放入蛤蜊继续焖煮，待蛤蜊全部开壳，调入盐1克拌匀。
9
出锅撒上葱花，完成。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
