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“醋椒鱼汤是一道营养价值丰富的菜肴。”
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准备食材：鱼肉300克、姜5克、葱10克、香菜5克、盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、白醋1勺、鸡精1勺。
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葱切葱花。
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姜切片。
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香菜切末。
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把鱼身依次分成5厘米的段。
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热锅倒油，油温升高后倒入鱼，葱片，小火煎一会儿。
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然后加水，加姜片，大火炖二十分钟左右。
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再加入白醋、白糖、胡椒粉、盐，鸡精。
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入味后盛入碗中，撒上香菜末即可。
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