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“清炒鸭肉是一道用鸭肉为主料制作而成的家常菜,深受大众喜爱。”
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准备食材：鸭肉200克、姜1块、盐1茶匙、醋1茶匙、油适量、玉米淀粉1汤匙。
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鸭肉剁成小块。
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姜切片。
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鸭肉中放入盐。
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鸭肉中放入玉米淀粉。
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抓匀腌制10分钟。
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锅中放少许油，油热放入姜片爆香。
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放入鸭肉翻炒均匀。
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再放入醋炒5分钟即可。
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