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平菇饺子

别看平菇平时炒着吃略带草腥味,但焯过水包成饺子,味道却相当不错,而且平菇本身嚼起来就有肉的口感,与肉结合在一起味道变得更香浓。

平菇饺子食材明细

主要食材
调料佐料

平菇饺子的做法步骤

  • 步骤step

    1

    平菇饺子做法步骤:1 食材:平菇200g、五花肉200g、饺子皮200g、小葱2根、姜10g、蒜3瓣 调味料:胡椒粉2g、盐2g、鸡精2g、蚝油3g、酱油5g、料酒5g、香油3g、芝麻3g、辣椒面10g
  • 步骤step

    2

    平菇饺子做法步骤:2 姜蒜切沫,小葱切葱花;
  • 步骤step

    3

    平菇饺子做法步骤:3 五花肉剁成肉末;
  • 步骤step

    4

    平菇饺子做法步骤:4 平菇下锅焯一下水,捞出挤干水分,切成末;
  • 步骤step

    5

    平菇饺子做法步骤:5 小碟中加姜蒜末、盐、鸡精、香油、酱油、油辣子,撒上葱花;
  • 步骤step

    6

    平菇饺子做法步骤:6 肉末中加姜蒜末、胡椒粉、盐、鸡精、香油、料酒、酱油、蚝油搅匀,再加平菇、葱花搅匀;
  • 步骤step

    7

    平菇饺子做法步骤:7 调好的馅料用饺子皮包好;
  • 步骤step

    8

    平菇饺子做法步骤:8 把包好的饺子下锅煮5分钟,待饺子浮在水面,捞出搭配蘸料就可以食用了。
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