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“香葱鸡蛋饼，由鸡蛋和面粉为主的一道面食，再加适量水和香葱制做而成，美味又营养。”
1
食材：面粉100克、鸡蛋3个、小葱3根、火腿肠半根
调料：盐1勺
2
小葱切葱花，火腿肠切粒；
3
碗中打入鸡蛋，加入盐滑散，放入面粉调成湖状；
4
再放入火腿粒、葱花搅拌均匀；
5
锅中放入少许油，油热后舀入少量面糊倒入锅中，小火慢煎1分钟；
6
煎至定型后翻一面继续煎1分钟，捞出装盘；
7
把所有面糊煎完，即可食用。
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