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“土豆片好吃不腻，配合一碗米饭，吃的香香的。”
1
准备食材，土豆2个、尖椒3个、豆豉5克、糖半勺、大蒜2瓣、鸡精半勺、生抽半勺、盐半勺。
2
土豆削皮洗净切片，放在清水中浸泡待用。
3
尖椒切小块。
4
大蒜2瓣切末。
5
锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入土豆片炸至表面微黄盛出待用。
6
锅中留底油，放入蒜末、豆豉炒香。
7
放入土豆片、尖椒翻炒均匀。
8
调入生抽半勺、糖半勺、盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀后即可出锅。
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