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“骨头汤是一道菜品，制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等。能起到抗衰老的作用，同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。”
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准备食材，猪筒骨300克、木瓜1个、生姜1块、红枣3颗、盐2勺、料酒1勺。
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木瓜对半切开，去皮、去掉中间的木瓜子。
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木瓜切成2厘米的方块。
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红枣对半切开。
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姜1块切片。
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锅中放入适量清水。
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放入猪筒骨、姜片、料酒1勺烧开。
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撇去浮沫，煮至变色后捞出。
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锅中放入猪筒骨、木瓜块、红枣、适量清水。
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开大火煮沸后转小火煲2小时，调入盐2勺即可。
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