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“山药薏米猪骨汤是一道特色汤品，主要材料是山药、薏米和猪筒骨。猪骨汤含有丰富的营养价值，得到了很多人的喜爱。”
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食材准备：猪筒骨300克、山药400克、薏米30克、生姜1块。
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薏米用清水浸泡1小时。
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山药洗净去皮切滚刀块，姜1块切片。
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锅中放入适量清水，放入姜片、猪筒骨、料酒1勺烧开，撇去浮沫，煮至变色后捞出。
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锅中放入姜片、猪筒骨、薏米，山药、倒入适量清水，大火煮开后转小火煲2小时。
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加入盐2勺、鸡精1勺拌匀即可盛出享用。
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