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干贝瘦肉粥

“干贝是一种食物，是扇贝的干制品，古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味，”可见干贝之鲜美非同一般。”

干贝瘦肉粥食材明细

主要食材

干贝80克
白萝卜400克

辅助食材

小葱2根
生姜1块

干贝瘦肉粥的做法步骤

步骤step
1
食材：小葱2根、姜1块、干贝80克、白萝卜400克。
步骤step
2
干贝用清水浸泡30分钟，姜切末，小葱切葱花，白萝卜切条状。
步骤step
3
姜切末，小葱切葱花，白萝卜切条状。
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4
锅中加入适量油，油温烧至七成热，倒入干贝、姜末、萝卜条小火煸炒，倒入适量清水大火烧开。
步骤step
5
转小火加盖焖煮20分钟，放入盐一勺，鸡精一勺，调味即可。

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