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秋葵鸡丁

秋葵鸡丁是一道家常菜,主料是鸡丁等,配料是大蒜等,调料是食用油等,经过炒制而成。

秋葵鸡丁食材明细

主要食材
辅助食材

秋葵鸡丁的做法步骤

  • 步骤step

    1

    秋葵鸡丁做法步骤:1 所需食材:黄秋葵200克,鸡腿2个,干辣椒2个,秋葵200克。 所需调料:生姜末5克,盐3克,生抽10克,料酒10克,淀粉5克,黑胡椒1克。
  • 步骤step

    2

    秋葵鸡丁做法步骤:2 鸡腿去骨取肉,切小块。
  • 步骤step

    3

    秋葵鸡丁做法步骤:3 鸡丁里加料酒、姜末、盐、淀粉,腌制半小时。
  • 步骤step

    4

    秋葵鸡丁做法步骤:4 秋葵用盐搓洗,切成小段。
  • 步骤step

    5

    秋葵鸡丁做法步骤:5 干辣椒切段。
  • 步骤step

    6

    秋葵鸡丁做法步骤:6 锅中热油,倒入干辣椒、鸡丁、秋葵翻炒。
  • 步骤step

    7

    秋葵鸡丁做法步骤:7 加生抽、盐调味,加适量清水,关火后撒少许黑胡椒提味即可。
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