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蒜香豆苗
蒜香豆苗
“
蒜香豆苗是一道家常菜,主料是豆苗等,配料是大蒜等,调料是食用油等,经过炒制而成。
”
蒜香豆苗食材明细
主要食材
黄秋葵
300g
豌豆苗
300克
辅助食材
剁椒
1瓣
大蒜
3瓣
芝麻油
半块
红油
1勺
小葱
1根
生姜
1勺
蒜香豆苗的做法步骤
步骤
step
1
食材:豌豆苗300克,大蒜3瓣。辅料:盐茶匙,油适量。
步骤
step
2
先将秋葵放入开水中煮熟,在碗中放入剁椒、红油、蒜末、姜末以及葱花拌匀。
步骤
step
3
豆苗放入清水中洗净。
步骤
step
4
再加入盐、鸡精、白糖、芝麻油等佐料。
步骤
step
5
大蒜切片。
步骤
step
6
将秋葵1/4对切,然后摆入盘中就可以了。
步骤
step
7
炒锅倒油,油温6成热,放蒜片炒香,放豆苗大火翻炒3分钟。
步骤
step
8
加入盐1勺,炒匀即可出锅装盘。
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