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“咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区，中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广，秋葵素有“蔬菜王”之称，有极高的经济用途和食用等价值。”
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沾水秋葵食材：秋葵300g，小葱1根，姜半块，大蒜1瓣，红油1勺，剁椒1勺，芝麻油1勺。
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先将秋葵放入开水里煮熟。
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在碗中放入剁椒、红油、蒜末、姜末以及葱花拌匀，再加入盐、鸡精、白糖、芝麻油等佐料。
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将秋葵1/4对切，然后摆入盘中就可以了。
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清炒秋葵食材：青椒1个，蒜1瓣，秋葵300g。
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先将秋葵洗净取蒂，然后切成薄片。
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锅中烧油至七成热后放蒜末炒香，然后放入秋葵与青椒丝翻炒。
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然后加入盐、鸡精炒匀后即可出锅。
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秋葵200g，鸡蛋2个，盐1勺，料酒1勺，鸡精1勺。
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鸡蛋打在碗中后放入盐、清水、料酒打散。
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锅内放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液，将蛋液炒成块状。
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锅内放入油并烧至七成热，然后倒入蛋液翻炒成块，放入秋葵翻炒一分钟，最后放入盐鸡精等佐料炒匀即可。
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