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肉末榄菜炒笋丝
肉末榄菜炒笋丝
“
肉末榄菜炒笋丝是一道家常炒菜。
”
肉末榄菜炒笋丝食材明细
主要食材
猪肉
150克
橄榄菜
50克
冬笋
150克
辅助食材
小米辣
3个
大蒜
4瓣
大葱
1段
肉末榄菜炒笋丝的做法步骤
步骤
step
1
所需食材:猪肉150克,橄榄菜50克,冬笋150克,小米辣3个,大蒜4瓣,大葱1段。 所需调料:盐半茶匙,鸡精1茶匙,生抽2汤匙,料酒3汤匙。
步骤
step
2
细笋切片,切丝,再剁碎。
步骤
step
3
猪肉剁碎。
步骤
step
4
蒜切末。
步骤
step
5
大葱切碎。
步骤
step
6
小米辣剁碎。
步骤
step
7
猪肉放入碗中,加生抽、料酒拌匀,腌制10分钟。
步骤
step
8
锅中热油,倒入肉末、大葱、蒜末炒散。
步骤
step
9
倒入橄榄菜、细笋、小米辣炒匀。
步骤
step
10
调入盐、鸡精,炒至断生,即可出锅。
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