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“韭苔炒腊肠是一道由腊肠、韭苔等食材制成的美食。加点辣椒，香辣味十足，就着小酒，别有一番滋味。”
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准备食材：韭苔200克、腊肠100克、蒜3瓣、姜1块、红椒15克。
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姜切片。
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韭苔洗净切段。
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蒜切片。
5
红椒切丝。
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腊肠切片。
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起锅倒油，油热加入姜、蒜炒香。
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然后加入腊肠翻炒至变色。
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接着加入韭苔和红椒翻炒3分钟。
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最后加入盐、鸡精调味即可。
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