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“虾米豆干炒韭苔花是一道美食，主要制作材料有虾米、韭苔花、豆干等。”
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准备食材：韭苔花200克、虾米100克、豆干50克、油适量、盐1茶匙、小米椒20克、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙。
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韭苔花洗净切段。
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虾米浸泡5分钟。
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豆干切条。
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小米椒切圈。
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红椒切片。
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蒜切片。
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姜切片。
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起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。
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然后加入虾米、豆干、料酒、生抽翻炒3分钟。
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接着加入韭苔花、红椒炒软。
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最后加入盐调味即可。
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