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“白萝卜炒肉丝是一道制作简单的家常美食，营养丰富，色香味俱全。”
1
食材：白萝卜200克、瘦肉150克、小葱2根、淀粉2克、食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。
2
白萝卜切丝。
3
小葱切段。
4
瘦肉切丝。
5
加入淀粉、料酒、生抽，拌匀腌制10分钟。
6
炒锅中油温5成热时，下入肉丝炒至变色，盛出备用。
7
锅中留底油，下入白萝卜丝炒软，加入肉丝炒匀，放入葱段、盐、鸡精，炒匀，盛出即可。
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