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“鱼与金华火腿注定是要三生三世都得待一块的，谁让它们那么配不是？鱼鲜但带有腥味，而金华火腿除了增鲜提香还有去腥，食材当中的“青梅竹马”不为过啊~~”
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准备食材：金华火腿50克、黄鱼3条。姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙。
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金华火腿切片。
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黄鱼洗净划花刀。
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姜切丝。
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小葱切葱花。
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碗中放入黄鱼、料酒、生抽、盐，腌制10分钟。
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盘内放入腌制好的黄鱼、撒上姜丝、摆上金华火腿，放入蒸锅，蒸15分钟。
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最后撒上葱花即可。
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