阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“雪菜也叫雪里蕻，以茎和叶食用食用。有新鲜雪菜和腌制之分，经腌制的雪菜，质地脆爽，略带酸味，雪菜小黄鱼也是大家喜欢的美味下饭菜哦。”
1
准备食材：小黄鱼200克、雪菜50克、油适量、盐1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。
2
小黄鱼洗净改花刀。
3
姜切片。
4
蒜切片。
5
干辣椒切段。
6
雪菜洗净切末。
7
小葱切葱花。
8
首先起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜、干辣椒，炒出香味。
9
然后放入小黄鱼、料酒、老抽、生抽，翻炒均匀。
10
接着倒入适量清水，放入雪菜、盐，焖煮10分钟。
11
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
