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“金华火腿小素炒是一道家常菜。”
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准备材料：金华火腿100克、白菜100克、盐1茶匙、油适量、小米椒10克、白醋1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣。
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金华火腿切片。
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白菜洗净切段。
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小米椒切圈。
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姜切片。
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蒜切片。
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起锅倒油，油温6成热，加入蒜、姜、小米辣爆香。
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然后加入白菜、白醋翻炒2分钟。
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接着倒入金华火腿、生抽继续翻炒3分钟。
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最后加入盐调味即可。
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