阅品美食
阅品美食移动版
手机移动版
微信公众号
微信小程序
“清蒸桂鱼，是江浙一带非常普遍的做法，清蒸是保存其美味最好的烹调方法，入口是肉质鲜美唇齿留香，鱼肉自身的鲜美完美保存。”
1
主要食材:桂鱼1条、姜1块、小葱1根、红椒5克、大葱1段。
2
桂鱼洗净一面切开，一面打花刀。
3
姜切丝。
4
红椒切丝。
5
大葱切丝。
6
小葱切葱花。
7
碗中放入桂鱼、料酒、盐，抹匀腌制10分钟。
8
然后将腌制好的鱼摆入盘中，撒上姜丝，淋入生抽，放入蒸锅，上气蒸10分钟。
9
接着撒上红椒丝、大葱丝、葱花，淋上热油。
10
最后淋入蒸鱼豉油即可。
渝公网安备 50010302002924号 手机移动版微信公众号微信小程序
