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“银鱼是一道美味的佳肴，对身体非常有益。”
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准备食材：银鱼200克,鸡蛋3个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、香油1茶匙、油适量。
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银鱼洗净切丁备用。
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小葱切葱花。
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姜切末。
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起锅倒油，油热加入银鱼丁炒香后捞出。
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再将鸡蛋放入碗中打散，然后加入、姜末、葱花、盐、银鱼丁加适量清水搅拌均匀。
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然后放入蒸锅内蒸煮凝固。
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最后加入香油即可。
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